Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm Marine Plastic doté d'un manche octogonal en

doté d'un manche octogonal en magnolia et corne de buffle

ce qui signifie "coupe-os"

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

ciseler les herbes

pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm Marine Plastic doté d'un manche octogonal enLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.