Lacoste Borie - 2ème vin du Château Grand Puy Lacoste Style:2015 100% Viognier
$4195.00
Description
100% Viognier
Température de service entre 18° et 19°C
Une vendange manuelle en petites caisses
débourbage à basse température
Cuvaison de 15 jours pour le Grenache
Lacoste Borie - 2ème vin du Château Grand Puy Lacoste Style:2015 100% ViognierCEPAGES 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc. VINIFICATION Culture raisonne. Les vendanges se font la main et c'est la mme quipe de vendangeurs fidles qui opre chaque anne. Les raisins sont rcolts maturit et tris deux fois leur arrive dans les chais, avant et aprs l'grappage. Les raisins sont ensuite rpartis dans les 43 cuves thermo rgules de diffrentes tailles, ce qui permet de respecter la typicit de chaque parcelle. La
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