Yaxell Ran Couteau à désosser japonais - Lame de 15 cm étui à couteaux les légumes et les herbes

les légumes et les herbes

Une durée de traversée de 90 secondes sur la meule vous donne une bonne finition sans pratiquement aucune rainure visible

nous vous recommandons de toujours utiliser de l'eau pour l'affûtage avec une meule diamant

Longueur de la lame : environ 40 cm

Couleur de la poignée - Marron

Yaxell Ran Couteau à désosser japonais - Lame de 15 cm étui à couteaux les légumes et les herbesLame : 15cm. Acier inoxydable VG10 Damass 69 couches Duret de 61 HRC. Gravure sur lame au poinon par un maitre coutelier japonais. Manche en micarta noir avec rivets Convient pour un usage professionnel et intensif Fabriqu au Japon.