Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage bh_no_sync hvoraf 35% har været nye

hvoraf 35% har været nye

Druerne høstes manuelt i flere omgange for at sikre optimal botrytisk koncentration

Druerne kommer fra sydøst vendte vinmarker med et højt indhold af kalksten i den sydlige del af Alto-Adige

Inden druerne presses blidt

med en læskende frugtsyre der pibler på tungen

Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage bh_no_sync hvoraf 35% har været nyeEn mark hvor bde bnder og vinstokke virkelig skal knokle, for at f det fulde udbytte af naturens enorme potentiale. Men hvor hver en kraftanstrengelse er hele indsatsen vrd. Ikke bare skrner marken i en ndesls, dyb vinkel, men jordbundens uundvrlige skifferindhold, ligger dybt nede i undergrunden. Det tager vinstokkene mange r, fr deres rdder stikker dybt nok til at n ned igennem skifferlagene. Men nr det sker, s ankommer de til et skattekammer af