Jean Derrien (Mine de Rien) - Pétrel 2023 Saumur Cet ouvrage propose des clés
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Description
Cet ouvrage propose des clés de lecture pour comprendre ces transformations
Mais n’oublions pas ces libertés arrachées sur lesquelles il faut veiller et qu’il faudra défendre
Tout au long du recueil
100% Sauvignon Blanc de vignes cinquantenaires sur argile et silex avec une macération d’un mois
Editions Amsterdam
Jean Derrien (Mine de Rien) - Pétrel 2023 Saumur Cet ouvrage propose des clés100% Pinot Noir de la Vienne. Macration en grappes entires pendant 12 jours, levage de 12 mois en vielle barrique.
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