Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm Material:Blue Steel #2 der die perfekte Balance zwischen

der die perfekte Balance zwischen Eleganz und Langlebigkeit bietet

leistungsstärker und bei vielen professionellen Schärfern beliebt

Pencil scraping

Dieses chinesische Kochmesser aus reinem Molybdän in 220mm ist ein Küchen-Zugpferd

liegt gut in der Hand und ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Schneiden

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm Material:Blue Steel #2 der die perfekte Balance zwischenWird verwendet, um rohen Fisch und Rindfleisch fr Sashimi und hnliche Gerichte in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Kommt hufig in Sushi Restaurants zum Einsatz. Die lange, einseitig geschliffene Klinge sorgt fr besonders saubere Schnitte und bewahrt die Frische und Struktur der Zutaten.